自古以来，中国就有“药补不如食补”的说法。
食疔是我国历代医家都十分重视的防病治病理念，也是中国特有的防病治病、保健强身的调理方式。
俗话说：“药食同源。”食疗最显著的特点之一，即“有病治病，无病和强身”，它对人体基本上无毒副作用。
“是药三分毒”，任何药物都具有毒副作用，长期食用人体还会产生依赖性，而食疗所用的大部分食物都是我们日常生活中常见的。
它取药物之性，用食物之味，对于无病的健康人，可达到保健、强身的作用；对于身患疾病之人，可选择适当的食疗方，对我们的身体加以调养，增强体质，辅助药物发挥其药效，从而达到辅助治病的作用。
另外，食疗所用食材价格低廉，这是昂费的医药费所无法比批的。
最重要的是，食疗免去了人们打针、吃药的痛苦，让我们在享用美食的过程中，强健身体。
可以说，食疗对身体有益无害，让人们在一日三餐中，轻松保持健康
建议老年人：早餐少吃面条和稀饭，多吃这样，饱腹又养胃！
很多老人都有这样一个认知误区，吃稀饭可以养胃，因为稀饭易于消化，其实这样是不对的，吃稀饭不仅不养胃，还会伤胃，因为粥太过易于消化，久而久之，我们的胃就会变得非常“懒”，使胃的消化能力减弱，而且稀饭和面条的营养较单一。因此，我建议大家，早餐尽量少吃面条和稀饭，多吃以下这三样，既有膳食纤维，又有蛋白质，又有碳水，营养均衡，饱腹又养胃！一、韭菜盒子主要食材：韭菜、面粉、鸡蛋、粉条、嫩豆腐做法：1.大碗中倒入面粉，加入一勺食盐，毫升温水，搅拌成粘稠的面糊。2.盖上保鲜膜醒面10分钟。.时间到，掀开保鲜膜，加少量食用油，将面团揉搓光滑，继续醒面0分钟。4.烧一锅开水，放入粉条，加少许老抽上色，大火将粉条煮软。5.嫩豆腐切豆腐丁，装入碗中备用。6.碗中打2个鸡蛋，加少许食盐，用筷子快速搅匀，倒入豆腐里，搅匀。7.起锅烧油，油热倒入豆腐鸡蛋液，大火将它煎熟，盛出备用。8.韭菜切碎，装入大碗中，加食用油搅匀备用。9.粉条切碎，放入韭菜中。10.煎好的豆腐鸡蛋也倒进去，再放一勺食盐，一勺鸡精、一勺五香粉、适量蚝油调味，搅匀备用。11.面团醒好，揉搓成长条，切成一个个大小均匀的面剂子，再将面剂子揉搓成圆形，盖上保鲜膜防风干和灰尘。12.取出一个面剂子，摊成一张圆形饼皮，放上调好的馅料。1.再用面皮包裹起来，这样一个韭菜盒子生胚就完成了。14.平底锅刷油，油热后下入生胚。15.不停翻面，两面煎至金黄熟透后，这家庭版韭菜盒子就做好了。这样做出来的韭菜盒子皮薄馅厚，饼皮筋道柔软，营养又美味。二、菠菜卷主要食材：菠菜、胡萝卜、千张、鸡蛋做法：1.菠菜洗净切小段备用。2.胡萝卜细丝备用。.起锅烧水，水开下入菠菜焯水一分钟。4.下入胡萝卜丝，继续焯水一分钟，将菠菜和胡萝卜丝捞出，过凉水后挤干水分备用。5.用开水烫一下千张，去除豆腥味，挤干水分备用。6.碗中打2颗鸡蛋，打散后倒入菠菜中，加少量食盐、胡椒粉，搅匀。7.加一勺淀粉，一勺面粉，再次搅匀。8.千张铺平，将菠菜平铺上去。9.再一点点将千张卷起，尽量卷紧一些，避免散开。10.全部卷好，水开上汽蒸10分钟。11.碗中依次放一勺粗辣椒面、一勺细辣椒面、一勺蒜末、一勺葱花，一勺小米辣、一勺熟芝麻，接着泼热油激发出香味，再加一勺生抽、一勺陈醋、一勺食盐、少许香油，少许蚝油，搅匀后，这蘸鞋底都香的蘸料就做好了。12.时间到，菠菜卷出锅，斜刀切成这样厚厚的马蹄片。1.最后摆盘即可上桌子享用，蘸着酱料在一起吃，真是太香了。三、南瓜发糕主要食材：南瓜、面粉、酵母粉、鸡蛋、牛奶、红枣、葡萄干做法：1.南瓜去皮切薄片，装入盘中。2.冷水上锅，水开上汽蒸10分钟左右，蒸好倒入大碗中，打入2个鸡蛋，一勺白糖，将南瓜捣碎混合搅拌均匀。.等到温度降下来后，放入2克酵母粉，毫升纯牛奶，搅匀。4.再倒入00克面粉，搅拌成这样细腻的面糊，盖上盖子醒发25分钟。5.面醒发好之后，倒入葡萄干，搅匀，排出气泡。6.准备几个小碗，碗底刷上食用油，倒入醒发好的面糊，只装7分满即可。7.将红枣丁摆放到面糊的上面，再撒上一些黑芝麻做点缀。8.盖上盖子二次醒发15分钟。9.水开上汽蒸半小时，这清香诱人，既好看又好吃的南瓜发糕就做好了。结语：以上种早餐都非常有营养，早餐吃既好消化，又能饱腹，还含有丰富的膳食纤维，好吃不上火，喜欢的朋友赶紧动手做起来吧！
自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。
《百病食疗》就是让我们养成良好的生活饮食习惯，对疾病的防治也是很重要的。
俗话说得好，民以食为天，健康食疗养生对身体疾病的防治、延年益寿有很好的指导作用。
《百病食疗》这本书是我们饮食文化不可或缺的一本好书，在此，小编祝大家身体健康！
比如：俗话说“十病九寒”，中医上也有“百病寒为先”之说，意思是大多数疾病都是由寒邪引起的。
寒邪凝结、停滞的特性会导致气血运行不畅，严重的甚至会凝结不通而出现疼痛的症状，可见寒邪对身体健康影响之大！
一般来说，如果你经常手脚冰凉、易腹泻、夜尿多、腿脚易水肿、易腰疼，那就说明体内有寒气了。
就可以用到食疗驱寒
1.姜茶
生姜的祛寒效果是数一数二的，中医认为，姜能升发脾胃之气，善于清除经络阴浊之气，而干姜则擅长温化脾胃、去寒湿。
有时因为穿得少了，风直接吹到肚子上，这往往会引起肚子痛，有的女士会严重一些，这时候如果有干姜粉，就可以冲服一点，能起到暖中的作用。
制作姜茶
鲜姜：
把鲜姜切碎，将约一汤匙的量放入茶杯中，然后往杯中倒入刚烧开的水，盖上杯盖，浸泡10分钟即可。
干姜：
在茶杯中入入两茶匙干姜末，然后往杯中倒入刚烧开的水，盖上杯盖，浸泡10分钟。
说明：
1、材料根据你自己的情况而定，你最容易找到哪种就用哪种。若你有条件的话，可以准备两种姜做对比。
2、也可以根据你的习惯，在茶里加上少许茶叶或糖。
2.羊肉炖萝卜
羊肉性温，能增加人体热量，驱赶寒气，抵御严寒，还可以修复胃黏膜，帮助调理脾胃。萝卜能消食化痰，能够帮助肺病患者化痰疾，还可以预防动脉粥样硬化。
制作羊肉炖萝卜
准备食材
萝卜、羊肉、葱段、姜片
花椒、桂皮、香叶、八角
干辣椒、香菜、冰糖、食用油
老抽、盐、料酒、香油
具体步骤
羊肉清洗干净，切成小块备用
萝卜清洗干净，去皮，滚刀切成小块，准备适量的葱段、姜片、花椒
桂皮、香叶、八角、干辣椒，锅内加适量的水，把羊肉下入锅，大火煮开，先将浮沫撇除，再将羊肉捞出，控水
热锅加油，加入适量的冰糖或白糖，小火熬糖色，白糖熬化，熬至上色后，下入羊肉，翻炒均匀
加入适量的黄酒或料酒去膻，加入适量的老抽，翻炒均匀，放入准备好的葱段、姜片、花椒、桂皮、香叶、八角、干辣椒，翻炒均匀
将调料炒香，羊肉炒至上色后加入热水，水没过羊肉即可，盖上锅盖，大火煮开后，调小火，炖0分钟
炖0分钟后，打开锅盖，加入适量的盐，盖上锅盖，再炖0分钟
然后放入萝卜块，搅拌均匀，盖上锅盖，再炖15分钟后开锅，滴入两滴香油，搅拌均匀，即可关火出锅
出锅装盘后，撒点香菜点缀一下，一道营养滋补，简单美味，好吃不膻，下酒又下饭的萝卜炖羊肉就做好啦
中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。
最主要的是，这整本书采用了插图和文字相互结合的方式，能让我们更容易理解和制作。即使我们不擅长烹饪，甚至从没进过厨房，都可以通过图片和文字的引导轻松制作自己的滋补饮食。这也是我最爱它的原因！
制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。
而且这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》，也可以成套购买。老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。饮食可以使身体更健康、更长寿。
只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。非常实用，值得让每个家庭都做好准备！
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